NOS MENUS 2018-02-08T18:11:44+00:00

Nos menus

Menu à 20,50€

1er Plat au choix

Assiette de bulots
Moules à la marinière
Soupe de poissons Maison
(Rouille, croûtons)
Cassolette de moules
Salade du Galion
(Salade, jambon, fromage, tomate)
Assiette de coquillages
(huîtres, moules, palourde, crevettes)
Salade de gésiers confits
Piquillos farcis à la brandade 

2ème Plat au choix

Seiches à la sètoise
Filet de saumon à la plancha
Marmite du pêcheur
Bourride du pêcheur
Rouille graulenne
Pièce du boucher
Gardiane de taureau

3ème Plat au choix

Glace 2 boules
Crème caramel
Mousse au chocolat
Fromage blanc au coulis de fruits rouges fait Maison
(Dessert à la carte 4€ de supplément)

Menus à 29,90€

1er Plat au choix

Soupe de poissons Maison
(Croûtons, rouille)
Assiette de coquillages
6 Huîtres de Bouzigues
Moules à la marinière
Salade de roquefort 
au magret fumé Maison
Piquillos farcis à la brandade 

2ème Plat au choix

Carpaccio de bœuf
Feuilleté de fruits de mer
Tellines en persillade selon arrivage

3ème Plat au choix

Lotte grillée
Bourride de lotte
Filet de loup sauce homard
Pièce du boucher
Magret de canard au poivre vert
Gardiane de taureau
Dorade grillée à la plancha
Marmite du pêcheur
Calamar farci à la sètoise 

4ème Plat au choix

Ile flottante
Crème caramel
Glace 3 boules
Mousse au chocolat
Fromage blanc au coulis
de fruits rouges 

Menus à 38,50€

1er Plat au choix

Petit mousse
(6huitres,6moules,4crevettes,4bulots)
Saumon fumé Maison
10 Huîtres de Bouzigues
Moules à la marinière
Soupe de poissons Maison
Seiches plancha à la gousse d’ail
8 Huîtres gratinées
Foie gras maison
Salade de chèvre chaud
8 crevettes royales

2ème Plat au choix

Brochettes de poisson
Lotte aux poireaux
Calamar farci à la sètoise
Bouillabaisse de lotte
Bourride de lotte
Dorade grillée à la plancha
Loup grillé flambé
Turbot, eau sel
Gardiane de taureau 
Cote boeuf (env 380g)
Magret de canard au poivre vert

3ème Plat au choix

Fromages

4ème Plat au choix

Dessert au choix à la carte

= Produits frais ou cuisinés maison – Prix nets